Electrolux Professional | SKYLINE PREMIUM S oven 10 GN 1/1, elektrisch, boiler AISI 316L, 3-laags glas
€ 16.298,58
Productcode: 229789
PNC: 9PDD229789
Model: ECOE101T3A31
Merk: Electrolux Professional
SkyLine PremiumS combi-oven met touchscreenbediening, 10× 1/1 GN, elektrisch, met 3 kookmodi (automatisch, receptprogramma, handmatig), automatische reiniging, boiler van AISI 316L en een driedubbele glazen deur.
- Beschrijving
Beschrijving
De Electrolux ECOE101T3A31 is een oven van Electrolux Professional voor uw professionele keuken. Deze uitvoering: SKYLINE PREMIUM S oven 10 GN 1/1 – elektrisch – boiler AISI 316L – 3-laags glas. Bekijk de kenmerken hieronder en vergelijk het model met uw dagelijkse werkproces.
Electrolux ECOE101T3A31: oven voor uw keuken
Bereiding en belading
Stem de oven op uw menu en uw dagelijkse productie af. Kijk daarbij naar de gerechten, bakformaten en aantallen die u tegelijk wilt bereiden. Vergelijk vervolgens de beschikbare kookmodi met uw werkwijze. Receptprogramma’s en handmatige bediening bieden verschillende mogelijkheden. Controleer ook welke rekken of accessoires bij deze uitvoering horen. Zo kiest u een oven die bij uw keukenplanning past.
Plaatsing en onderhoud
Controleer vooraf de aansluitingen en de beschikbare ruimte. Houd daarnaast rekening met de toegang tot de deur en de werkhoogte. Bekijk welke reinigingsfuncties het model biedt en volg de handleiding voor het onderhoud. Stem ook de belading en het schoonmaken op uw dienstrooster af. Hieronder vindt u de specifieke functies en constructie van deze uitvoering.
Vergelijk ook de Electrolux EPRProBT-D oven om verschillen tussen uitvoeringen te bekijken.
Productgegevens en advies
Gebruik de brochure en technische gegevens voor een gerichte vergelijking. Controleer daarbij ook welke opties apart verkrijgbaar zijn. Noteer het model en de productcode wanneer u advies vraagt. Zo kan TX24 de juiste uitvoering met u bespreken. Wilt u de Electrolux ECOE101T3A31 in uw keuken opnemen? Bespreek dan vooraf de plaatsing, aansluitingen en gewenste accessoires met TX24.
Kenmerken en uitvoering
Combi-oven – Hoge resolutie touchscreen, meertalig
- Stoomgenerator: Ingebouwd (roestvrij staal 316L) met echte vochtigheidsregeling op basis van een Lambda-sensor
- Luchtverdeling: OptiFlow-luchtverdelingssysteem voor maximale prestaties met 7 ventilatorsnelheden
- Reiniging: SkyClean automatische en geïntegreerde zelfreiniging met ontkalking van de stoomgenerator. 4 automatische cycli (kort, gemiddeld, intensief, spoelen) en milieuvriendelijke functies voor besparing van energie, water, reinigingsmiddel en spoelmiddel
- Kookmodi:
- Automatisch: 9 voedselgroepen met meer dan 100 vooraf ingestelde varianten
- Programma’s: Opslag van maximaal 1000 recepten, georganiseerd in 16 verschillende categorieën
- Handmatig: Stoom-, combi- en convectiecycli
- Specialistische cycli: Regeneratie, laagtemperatuurkoken, rijzen, EcoDelta, sous-vide, statisch-combi, pasteurisatie van pasta, dehydratie, Food Safe Control en Advanced Food Safe Control
- Speciale functies: MultiTimer koken, Plan-n-Save voor lagere bedrijfskosten, Make-it-Mine voor personalisatie van de interface, SkyHub voor aanpassing van de startpagina, agenda MyPlanner, SkyDuo-verbinding met SkyLine ChillerS, automatische back-upmodus om stilstand te voorkomen
- USB-poort: Voor het downloaden van HACCP-data, programma’s en instellingen
- Connectiviteit: Realtime toegang, remote software-updates, HACCP-, recept- en energiemanagement (optioneel)
- Temperatuurcontrole: 6-punts multi-sensor kernthermometer
- Deur: Drievoudig glas met dubbele LED-verlichting
- Constructie: Volledig roestvrij staal
- Wordt geleverd met: 1 trayrek 1/1 GN, 67 mm pitch
