Electrolux Professional | GourmeXpress+ high-speed oven

De Electrolux EPRProBT-D is een oven van Electrolux Professional voor uw professionele keuken. Deze uitvoering: GourmeXpress+ high-speed oven. Bekijk de kenmerken hieronder en vergelijk het model met uw dagelijkse werkproces.

Electrolux EPRProBT-D: oven voor uw keuken

Bereiding en belading

Stem de oven op uw menu en uw dagelijkse productie af. Kijk daarbij naar de gerechten, bakformaten en aantallen die u tegelijk wilt bereiden. Vergelijk vervolgens de beschikbare kookmodi met uw werkwijze. Receptprogramma’s en handmatige bediening bieden verschillende mogelijkheden. Controleer ook welke rekken of accessoires bij deze uitvoering horen. Zo kiest u een oven die bij uw keukenplanning past.

Plaatsing en onderhoud

Controleer vooraf de aansluitingen en de beschikbare ruimte. Houd daarnaast rekening met de toegang tot de deur en de werkhoogte. Bekijk welke reinigingsfuncties het model biedt en volg de handleiding voor het onderhoud. Stem ook de belading en het schoonmaken op uw dienstrooster af. Hieronder vindt u de specifieke functies en constructie van deze uitvoering.

Vergelijk ook de Electrolux ECOE101T3A31 oven om verschillen tussen uitvoeringen te bekijken.

Productgegevens en advies

Gebruik de brochure en technische gegevens voor een gerichte vergelijking. Controleer daarbij ook welke opties apart verkrijgbaar zijn. Noteer het model en de productcode wanneer u advies vraagt. Zo kan TX24 de juiste uitvoering met u bespreken. Wilt u de Electrolux EPRProBT-D in uw keuken opnemen? Bespreek dan vooraf de plaatsing, aansluitingen en gewenste accessoires met TX24.

GourmeXpress+ High Speed Oven – Tafelmodel

• Technologie: High Speed Oven met combinatie van magnetron, convectie en hot air impingement voor snelle en consistente bereidingsresultaten bij een breed scala aan producten
• Installatie: Ventless oplossing voor maximale flexibiliteit bij plaatsing (zie handleiding voor details)
• Vermogen: Convectievermogen 5,5 kW; magnetronvermogen 2,2 kW; totaal aangesloten vermogen 5,8 kW
• Bediening: 5” capacitief touchscreen, gebruiksvriendelijk en configureerbaar naar de behoeften van de gebruiker
• Programmering: Opslag van maximaal 1024 recepten, te groeperen in verschillende clusters (bijv. ontbijt, lunch, diner)
• Ovenruimte: Inhoud 17 liter, uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Dataoverdracht: Voorbereid voor gegevensoverdracht via USB-stick
• Design: Robuust en duurzaam front-of-house ontwerp met koelblijvende buitenoppervlakken en ergonomische handgreep
• Toepassing: Ideaal voor quick service restaurants, koffiebars, hotels, servicestations en retailomgevingen waar snelheid, gebruiksgemak en consistente resultaten essentieel zijn