Electrolux Professional SPEEDELIGHT FLEX

High Speed Contact Oven – Multifunctioneel

• Technologie: Combinatie van drie kooktechnologieën: contact, infraroodstraling en magnetron voor perfect gegaarde producten, tot in de kern verwarmd
• Energiebesparing: Energy Saving Mode schakelt automatisch naar stand-by na een door de gebruiker ingestelde tijd (van 1 tot 60 minuten)
• Connectiviteit: Voorzien van USB-poort en wifi-verbinding voor optimalisatie van de workflow en lokale en externe interactie (temperaturen, countdowns, waarschuwingen)
• Constructie: Deksel, bovenplaat, achterzijde en zijpanelen in AISI 304 roestvrij staal; onderzijde in AISI 430 roestvrij staal; buitenpanelen en handgreep in hoogwaardig composietmateriaal
• Bovenplaat: Zelfinstellend en aanpassend aan de dikte van het product of vast te zetten om contact te vermijden; maximale beweging handmatig instelbaar
• Contactplaat boven: Geribbelde aluminium plaat met antiaanbaklaag, 215 × 215 mm
• Productdikte: Geschikt voor snacks met een dikte van 10 tot 75 mm
• Onderplaat: Glad kwartsglas kookoppervlak, 4 mm dik, 250 × 250 mm
• Temperatuurregeling: Twee onafhankelijke sensoren voor boven- en onderplaat, instelbaar van 100 tot 250 °C
• Dekselbediening: Automatisch vasthouden en openen van het deksel aan het einde van de kookcyclus via mechanische veer
• Bediening: Elektronische besturing met digitaal 4,3” LED-display, countdownweergave en akoestisch eindsignaal
• Vermogen verwarmingsplaten: 800 W verwarmingselement in de bovenplaat en 2 × 800 W gepantserde elektrische verwarmingselementen in de onderplaat
• Magnetronvermogen: 2 × 1050 W magnetrons
• Koeling: Luchtinlaat aan de voorzijde en afvoer aan de achterzijde voor efficiënte ventilatie
• Ergonomie: Ergonomische handgreep in hoogwaardig composietmateriaal voor eenvoudig openen en sluiten
• Reiniging: Afneembaar bovenfrontpaneel en uitneembare bovenste kookplaat voor optimale reinigbaarheid
• Programma’s: 8 vooraf ingestelde programma’s, volledig aanpasbaar (magnetrontijd, totale tijd en temperatuur)