Electrolux Professional SKYLINE PREMIUMS OVEN 6 GN 1/1 – ELECTRIC – BOILER AISI 316L – 3-GLASS
€ 12.739,00
Productcode: 229787
PNC: 9PDD229787
Model: ECOE61T3A31
Merk: Electrolux Professional
SkyLine PremiumS combisteamer met touchscreenbediening, 6×1/1 GN, elektrisch, 3 kookmodi (automatisch, receptprogramma, handmatig), automatische reiniging, boiler van AISI 316L, deur met driedubbel glas.
- Beschrijving
Beschrijving
Combi-oven – Hoge resolutie touchscreen, meertalig
- Stoomgenerator: Ingebouwd, roestvrij staal 316L, met echte vochtigheidsregeling via Lambda-sensor
- Luchtverdeling: OptiFlow-systeem met 7 ventilatorsnelheden voor maximale prestaties
- Reiniging: SkyClean automatische zelfreiniging met geïntegreerde ontkalking van de stoomgenerator. 4 automatische cycli (kort, gemiddeld, intensief, spoelen) en milieuvriendelijke functies voor energiebesparing, water, reinigingsmiddel en spoelmiddel
- Kookmodi:
- Automatisch: 9 voedselgroepen met meer dan 100 vooraf ingestelde varianten
- Programma’s: Opslag van maximaal 1000 recepten, georganiseerd in 16 categorieën
- Handmatig: Stoom-, combi- en convectiecycli
- Specialistische cycli: Regeneratie, laagtemperatuurkoken, rijzen, EcoDelta, sous-vide, statisch-combi, pasteurisatie van pasta, dehydratie, Food Safe Control en Advanced Food Safe Control
- Speciale functies: MultiTimer koken, Plan-n-Save voor lagere bedrijfskosten, Make-it-Mine voor aanpassing van de interface, SkyHub voor aanpassing van de startpagina, agenda MyPlanner, SkyDuo verbinding met SkyLine ChillerS, automatische back-upmodus om stilstand te voorkomen
- USB-poort: Voor downloaden van HACCP-data, programma’s en instellingen
- Connectiviteit: Realtime toegang, remote software-updates, HACCP, recept- en energiemanagement (optioneel)
- Temperatuurcontrole: 6-punts multi-sensor kernthermometer
- Deur: Drievoudig glas met dubbele LED-verlichting
- Constructie: Volledig roestvrij staal
- Wordt geleverd met: 1 trayrek 1/1 GN, 67 mm pitch
