Electrolux Professional SKYLINE CHILLS BLAST CHILLER FREEZER 200/170KG 20 GN 2/1
€ 27.699,00
Productcode: 727910
PNC: 9VTX727910
Model: EBFA22HE
Merk: Electrolux Professional
SkyLine ChillS Blast Chiller/Freezer 200/170 kg, geschikt voor 20 GN 2/1 of 600×400 mm bakken, met touchscreenbediening, linksdraaiende deur en externe koelunit (remote refrigerating unit).
- Beschrijving
Beschrijving
Blast chiller/freezer – Hoge resolutie touchscreen, meertalig
- Capaciteit: Geschikt voor GN-, 400×600- of banqueting-trolleys
- Beladingscapaciteit: Koelen 200 kg; invriezen 170 kg
- Luchtverdeling: OptiFlow-luchtverdelingssysteem voor maximale prestaties
- Koel-/vriesmodi:
- Automatisch: 10 voedselgroepen met meer dan 100 vooraf ingestelde varianten
- Programma’s: Opslag van maximaal 1000 programma’s, georganiseerd in 16 verschillende categorieën
- Handmatig: Soft chilling, hard chilling, invriezen, bewaren, turbo cooling en lite hot cycli
- Specialistische cycli: Cruise chilling, snel ontdooien, Sushi & Sashimi, sous-vide koelen en ijs
- Speciale functies: MultiTimer koelen/invriezen, Make-it-Mine voor personalisatie van de interface, SkyHub voor aanpassing van de startpagina, agenda MyPlanner, SkyDuo-verbinding met SkyLine ovens
- Resterende tijdsindicatie: Voor probe-gestuurde cycli op basis van kunstmatige intelligentie (ARTE 2.0)
- Ontdooien en drogen: Automatisch en handmatig
- USB-poort: Voor het downloaden van HACCP-data, programma’s en instellingen. Connectivity ready
- Temperatuurcontrole: 3-punts multi-sensor kernthermometer
- Constructie: Volledig roestvrij staal
- Interieur: Afgeronde binnenhoeken
- Koelunit: Externe koelunit (optioneel accessoire)
- Koudemiddel: R452A koelgas
- Prestaties: Gegarandeerd bij omgevingstemperaturen tot +43°C (klimaatklasse 5)
- Compatibiliteit: Geschikt voor ovens van Electrolux, Zanussi en Rational
